四国（徳島、香川、愛媛、高知）

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  カラフルで淡く美味しい香川県の伝統的なお…

  赤、白、ピンク、黄色に緑・・・丸くてカラフルなあられの一種『おいり』。口に入れると、サクッとした歯ごたえの後に、すっと溶けてなくなり、甘さ控え目ですが何とも後を…

  2016年12月27日更新

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  粉もの好きにはたまらない！　愛媛県松山の…

  戦前の駄菓子屋では、水で溶いた小麦粉に刻みネギやわずかな肉片などを乗せて焼き、ソースをかけたものが「洋食」として売られていました。当時はソースさえかければ洋食と…

  2016年10月14日更新

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  陶板で原寸大に再現された西洋名画は迫力満…

  展示物にはひとつとして原画がなく、すべてレプリカ!?・・・大塚国際美術館は、いっぷう変わった美術館です。ポカリスエットやオロナミンＣで有名な大塚グループが、創立…

  2016年9月30日更新

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  東洋町に伝わる、柚子の香り高い郷土料理「…

  高知県では、お祭りやお祝い事の席などでは皿鉢料理（さわちりょうり）でお客様をもてなします。高知県の一番東に位置する東洋町の皿鉢料理は、こけら寿司が最初に盛られ、…

  2016年9月30日更新

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  まるで地中海！オリーブと潮風に抱かれた「…

  日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。1907（明治40）年、日本の農商務省は、三重、香川、鹿児島3県を指定してアメリカから輸入したオリーブの苗木の育成を試…

  2016年6月14日更新

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  別子銅山の施設跡を利用した「道の駅 マイ…

  愛媛県新居浜市は、江戸時代に開坑された別子銅山開坑を基として栄え、その後は工業都市としても発展しました。しかし、1973年に銅山は閉山し、その後は植林で自然回復…

  2016年5月13日更新

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  とくしまバーガー

  新しい地産地消のグルメ・ブランドとして「とくしまバーガー」が注目されています。とくしまバーガーは、阿波牛・阿波ポーク・阿波尾鶏・鳴門鯛などのほか、れんこん・レタ…

  2016年4月3日更新

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  いの町紙の博物館

  やさしい手ざわりとあたたかな風合いを持ち、なおかつ薄くて強靭、しかも保存性が高い和紙。最近では、国内だけでなく海外から高い評価を得ています。土佐はその代表的な産…

  2016年3月4日更新

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  森の情報館・ECOASU馬路村（高知市）

  高知県馬路（うまじ）村は、森林面積が村の96%を占める、全国でも屈指の「森の村」です。この森をどうしていくのか？そこで馬路村は、平成12年に新しい林業のシステム…

  2016年1月29日更新

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  祖谷温泉「ケーブルカーで行く谷底の露天風…

  祖谷温泉は、北海道のニセコ薬師温泉・青森県の谷地温泉と並ぶ日本三大秘湯の一つとされており、霊峰剣山より流れ出る祖谷川に沿った祖谷渓谷の中にたたずんでいる。周辺に…

  2016年1月29日更新