とくしまバーガー

新しい地産地消のグルメ・ブランドとして「とくしまバーガー」が注目されています。とくしまバーガーは、阿波牛・阿波ポーク・阿波尾鶏・鳴門鯛などのほか、れんこん・レタス・トマトなど徳島特産の食材を使い、さらに各店ごとのバラエティあふれるアイデアを盛り込んだ手作り創作ハンバーガーです。

「ご当地グルメで『まちおこし』をしよう」と、徳島商工会青年部が中心になってコンセプトを考案し、2007（平成19）年に誕生しました。「とくしまバーガー」を名乗るには、「徳島に店があり、保健所の飲食店営業許可を所有し、認定の対象となる手作りハンバーガーの製造を行うことができる」お店で、認定機関である徳島商工会議所青年部に申請し、「おいしい」「徳島の食材をふんだんに」「調理に工夫を」「販売価格を妥当に設定」「食べやすさと見た目をバランスよく」という5ヵ条などの認定審査を受け、審査基準を満たさなければなりません。

つまり、素材からおいしさまで、地域の味としてのお墨付きを受けた手作り創作ハンバーガーが「とくしまバーガー」なのです！…だから、美味しい！　だから、個性豊か！　だから、別のお店も食べてみたくなる！

現在、とくしまバーガー協会加盟店は９店舗で30種類の認定バーガーがあります。ここでは、注目の「とくしまバーガー」をご紹介します！

1. 名称　とくしまバーガー


2. 主な素材　阿波牛・レタス・トマト・すだち塩だれ


3. 特徴を一言　グランプリ優勝の最も売れているとくしまバーガーです。


4. 販売店舗　Ｒｉｃｈ　ｂｕｒｇｅｒ　ｆａｃｔｏｒｙ


5. 住所　板野郡松茂町豊久字朝日野１６－２　徳島阿波おどり空港３F


6. 電話番号　088-602-7062


7. 営業時間　６：３０～１９：３０　（とくしまバーガーは１０：３０～）


8. 定休日　なし


9. ホームページ　rich-burger.com

1. 名称　ハンバーギャー


2. 主な素材　阿波尾鶏・レタス・みまから・


3. 特徴を一言　バーガー史上、最凶の激辛バーガーです（１８禁）


4. 販売店舗　Ｒｉｃｈ　ｂｕｒｇｅｒ　ｆａｃｔｏｒｙ

1. 名称　KYバーガー


2. 主な素材　阿波牛・レタス・トマト・柚子味噌


3. 特徴を一言　牛・豚・鶏使用の最重量バーガーでコンテスト最優秀賞受賞。


4. 販売店舗　Ｒｉｃｈ　ｂｕｒｇｅｒ　ｆａｃｔｏｒｙ

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