九州・沖縄（福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、沖縄）

• 

  タルタルソースがかかったチキン南蛮の元祖…

  「チキン南蛮」といえば、今では宮崎県を代表する料理として全国に知られる存在です。そのチキン南蛮の始まりは、延岡市の洋食店「ロンドン」で作られた賄い料理「鶏から揚…

  2023年4月11日更新

• 

  沖縄の世界遺産の一つ、自然の断崖を利用し…

  2000年に世界遺産に登録された沖縄県うるま市の勝連城跡（かつれんぐすくあと、かつれんじょうあと）。「ぐすく」とは、沖縄地方の言葉で、城や神聖な場所のことです。…

  2023年3月28日更新

• 

  うず潮が見られるレクレーショナルな公園「…

  長崎県佐世保市と西海市を結ぶアーチ橋「西海橋（さいかいばし）」と「新西海橋」。「長崎県立西海橋公園」は、この2つの橋のたもとに広がる総面積36.8ヘクタールもの…

  2023年2月27日更新

• 

  福岡県柳川市の名物「うなぎのせいろ蒸し」…

  うな重やうな丼、ひつまぶし、せいろ蒸しなど、うなぎの蒲焼きには、いろいろな食べ方があります。うな重は重箱に、うな丼は丼に、うなぎの蒲焼を乗せてタレをかけて仕上げ…

  2023年2月27日更新

• 

  「やんばる」の景観をトレッキングしながら…

  美しい海や砂浜はもとより、豊かな自然が残る沖縄県。沖縄県本島・国頭村の「やんばる国立公園」では、石灰岩が雨水などに浸食されて出来た世界最北の熱帯カルスト地形や、…

  2022年12月8日更新

• 

  揚げたてのさつま揚げが食べ放題！「カワノ…

  鹿児島県の名物といえば、その名のとおり、「さつま揚げ」ですが、これは主に関東での呼び方。関西などでは「てんぷら」と呼ばれ、地元・鹿児島での呼び名は「つけあげ」で…

  2022年10月12日更新

• 

  江戸時代に造られた石造アーチ橋から落ちる…

  熊本県山都町にある「通潤橋（つうじゅんきょう）」は、1854（嘉永7）年、谷に囲まれ常に水不足だった白糸台地へ農業用水を送るために造られた橋。全長75.6メート…

  2022年8月9日更新

• 

  沖縄の代表的B級グルメ「タコライス」を食…

  沖縄で誕生し、全国に広がった「タコライス」。メキシコ料理のタコスの具をご飯の上に乗せたメニューで、名称は「タコス」と「ライス」を合わせた造語です。メインの具材は…

  2022年5月26日更新

• 

  佐世保バーガーを食べるなら、精肉店が経営…

  その土地ならではのアイデアと味で勝負する“ご当地バーガー”。その“ご当地バーガー”の先駆的存在と言えるのが、長崎県佐世保市の「佐世保バーガー」です。佐世保市で…

  2022年4月25日更新

• 

  「日本三大水城」の一つ！あの黒田官兵衛が…

  大分県中津市の中心部、中津川の河口沿いに位置する「中津城」。堀に周防灘の海水が引き込まれ、潮の干満によって水位が変わる仕組みになっているため、高松城・今治城と並…

  2022年4月7日更新