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佐世保バーガーを食べるなら、精肉店が経営するメリットを活かし長崎和牛100%を使ったクオリティの高いパティが自慢の「バーガーショップあいかわ」!

2022年4月25日更新

その土地ならではのアイデアと味で勝負する“ご当地バーガー”。その“ご当地バーガー”の先駆的存在と言えるのが、長崎県佐世保市の「佐世保バーガー」です。

あいかわバーガー

佐世保市でハンバーガーが作られるようになったのは、1950(昭和25)年頃のこと。駐留していた米海軍の関係者が、市内の飲食店にレシピを教えたのが始まりと言われています。1999(平成11)年、旧軍港4市の交流物産会に、佐世保市が出店したハンバーガーショップが大人気になったのを機に、全国的な知名度を獲得しました。

「佐世保バーガー」と名乗れるのは、市内のお店で提供している「注文を受けてから手作りする、こだわりのハンバーガー」です。そのうえで、コンセプト、独自性、信頼性、地産地消、将来性の5つの観点について一定の基準を満たしているお店には、佐世保バーガー認定店のお墨付きが与えられます。

佐世保バーガー認定店の一つ、「バーガーショップあいかわ」は、精肉店が経営するお店。だから、お肉へのこだわりは相当なもの!地元のブランド牛である長崎和牛を100%使用したパティが自慢です。また、ベーコンやハンバーガーソースなども自家製です。オリジナルのソースは、デミグラスソースにさまざまなスープやスパイスを調合して半日じっくり煮込んだもので、その濃度と深いコクが特徴。マヨネーズとの相性も抜群です。

バーガーショップあいかわ







「あいかわバーガー」は、バンズに長崎和牛100%使用のパティと新鮮野菜をはさみ、オリジナルソースなどで味付けしたバーガー(650円、税込、以下同様)。オーソドックスですが、じわっと感じるパティの美味しさは抜群です。

あいかわバーガー

あいかわバーガー



さらに、「バーガーショップあいかわ」で人気ナンバーワンを誇る逸品が……「あいかわスペシャルバーガー」(860円)!長崎和牛100%パティ、トマト、レタスをサンド、自慢のオリジナルソース、マヨネーズ、マスタードで味付けし、さらに自家製ベーコンや目玉焼きを加えたハンバーガーです。

あいかわスペシャルバーガー



また、バンズに長崎和牛A5ランクの牛モモステーキとパティをダブルで挟み込んだ「長崎和牛A5モモステーキバーガー」(1800円、Lサイズ2200円)、同様に長崎和牛の最高ランク(A5)のサーロインステーキと長崎和牛パティをダブルで挟み込んだ「長崎和牛A5サーロインステーキバーガー」(2200円、Lサイズ2600円)など、ワンランク上のメニューも充実。

長崎和牛A5モモステーキバーガー



長崎和牛A5サーロインステーキバーガー



クオリティにも値段にも精肉店の強みが存分に生かされている納得のハンバーガー……定番バーガーから高級バーガーまで制覇するには、佐世保に1泊以上しないとムリかも!?でも、その価値は十分アリです!

お肉の直売所



オンラインショップ限定バーガーセット

詳細情報

名称 バーガーショップあいかわ
住所 長崎県佐世保市有福町297-20
電話 0120-58-4029
営業時間 平日 午前10時~ラストオーダー午後18時30分
土日祝 午前9時~ラストオーダー午後18時30分
定休日 1月1日
駐車場 80台(共用)
アクセス 西九州自動車道佐世保大塔ICから約3分
ホームページ https://www.0956583811.com/ または https://aikawaburger.com/
オンラインショップ https://aikawa.base.shop/
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