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中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)
2022年4月7日更新
リゾート地として知られる蒜山高原を有する岡山県真庭市蒜山(ひるぜん)。「ひるぜん焼そば」は、このエリアで親しまれているご当地グルメです。定義として、濃厚な味噌ベースの甘辛ダレ、親鳥のかしわ肉、蒜山高原産のキャベツを使うこととしています。
名称 | ひるぜん焼そば |
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事務局 | ひるぜん焼そば好いとん会、住所:岡山県真庭市蒜山上福田1205-220、電話:0867-66-3220 |
ホームページ | https://www.maniwa.or.jp/hiruzen/yakisoba/index.shtml |
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