近江町市場

1721（亨保6）年から加賀藩前田家の御膳所となった近江町市場は、「同時に庶民の台所」として、300年近くもの間、金沢の人々の生活を支えてきました。
市場内の路地を挟んで、日本海で獲れた魚介類、海鮮加工品、金沢・能登の特産品や加賀野菜、漬物・菓子類・生花・衣類などのお店が並んでいます。その中心は、やはり旬の食材。春はアナゴ、サヨリ、アサリ、山菜や筍。夏は岩牡蠣、鮎、トビウオ、新生姜、梅。秋は秋刀魚、ホウボウ、松茸、栗、早生みかん。そして、冬はブリ、蟹、タラ、くわい、干し大根。そして、ブリとかぶらを漬けたかぶら寿し！金沢の食卓は、やっぱりここが原点です。
2009（平成21）年4月、北西角の一角に『近江町いちば館』ができたことによって店舗数は183店舗に増加。飲食店も入り、買い物ばかりではなく、食べる楽しみも増えています。ということで、地元客だけでなく観光客にも話題となっているのが、新鮮なネタを使った寿司や海鮮丼！市場ならではの新鮮なネタとボリュームが行列店を作っています。
近江町いちば館1階は青果、鮮魚などの市場、2階は和食・丼・中華・フレンチなどの飲食店街、地階にはカレー・ラーメンなど軽飲食、ドラッグストア・日用雑貨などが入る。3・4階は金沢市近江町交流プラザ、5階は金沢近江町消費生活センターになっています。

鮮魚店店頭に並んだ底引き網漁で獲れた魚

加賀野菜の店

近江町いちば館

近江町市場全景

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