ロータスクラブが運営するクルマとあなたを繋ぐ街「ロータスタウン」

甲信越(山梨、長野、新潟)

新潟の角田山麓に抱かれたワインリゾート「カーブドッチワイナリー」

2016年5月13日更新

越後平野の一角、日本海に近いところに位置する角田山(かくだやま、標高481.7m)の裾野に、約8haものぶどう畑が広がっています。新潟でしか生み出せないワインをつくろうと、ぶどうの樹を育て、収穫したぶどうを使ってワインを醸造し、そのワインに合った料理を提供しようと工夫を重ね、いつしか20年以上の歳月が流れたのだとか。現在は、醸造施設のほか、レストラン「薪小屋」、ホテル&スパ施設「カーブドッチヴィネスパ」、マルシェ&ベーカリーカフェ「コテアコテ」などが開設され、まさに「ワイナリーリゾート」の様相を呈しています。

「角田山麓の風土を表した唯一のワイン」をつくることを目指した、カーブドッチワイナリーのワインへの取り組みに、短時間ではありますが触れることができるのがワイナリーツアーです。畑に植えられらぶどうの樹を前に、土地の特性や改良の工夫・周辺の気候と、それに適したぶどう品種について、醸造室ではこだわりのワインづくりについてのレクチャーを受け、さらに樽熟成庫、セラーで1本のワインへのこだわりを再確認。そうしたツアーの最後に試飲するワインは格別な味です。

ワイナリー全体に漂う、土から立ち上がった豊かな暮らしをもっと長く体験していたいという方は、ぜひ敷地内のホテルに滞在してみることをお勧めします。ピーター・メイル著のベストセラー本「南仏プロヴァンスの12か月」にも負けない、ぶどうとワインのある暮らしが実感できることでしょう。

外観

ワインショップ

ツアー ストック

IMG_9267

ワイナリーツアー:
ツアーの後、ワインテイスティング有り
料金:1名1000円(税別)
開催時間:午前11時開始、60分~90分
定員:15名様まで
予約:0256-77-2288 ※2日前までに予約のこと

ツアー&ワインペアリングランチ:
ツアーの後、レストランで料理とワインのペアリングを楽しむ特別ランチ
※グラスワイン3杯付
※メニュー構成:アミューズ・オードブル・天然酵母パン・メイン料理・デザート・コーヒー
料金:1名5000円(税別)
開催時間:午前11時開始
定員:15名まで
予約:0256-77-2288 ※2日前までに予約のこと

2014BijouCa

2014 Bijou カベルネ・ソーヴィニョン



sp白

スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン



シャルドネ

シャルドネ

詳細情報

名称 カーブドッチワイナリー
住所 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
電話番号 0256-77-2288
営業時間 レストラン午前11時30分~午後14時30分、午後6時~午後7時30分、ワイナリーショップおよびカフェ午前10時~午後5時
定休日 年中無休
アクセス 北陸自動車道「巻潟東IC」から、越後七浦シーサイドライン方面に約15km(約20分)
ホームページ http://www.docci.com/
  • ロータスカードWeb入会
  • ロータスカードWeb入会
  • 店舗検索
  • 店舗検索
  • 楽ノリレンタカー
  • 楽ノリレンタカー

あわせて読みたい

  • 山梨県内最南部に2018年オープンした道の駅。「㐂(よろこ)びのお茶」と呼ばれる南部茶をメインテーマに“食のテーマパーク”を目指し、おいしいものがいっぱい!『道の駅なんぶ』

    ロータスな旅 > 甲信越

    山梨県内最南部に2018年オープンした道…

    山梨県の最南端に位置し、豊かな自然に恵まれた南部町。町の中央には、日本三大急流の一つである富士川が流れています。「道の駅なんぶ」は、「㐂(よろこ)びのお茶」と…

    2018.11.12更新

  • 地上125mの展望室は本州日本海側で随一の高さ。新潟市街はもとより佐渡島や五頭連峰を眺望する360度のパノラマは圧巻!『Befcoばかうけ展望室』

    ロータスな旅 > 甲信越

    地上125mの展望室は本州日本海側で随一…

    新潟市の中心部、信濃川の河口に2003年開業した『朱鷺メッセ』(ときメッセ)は、1万人を収容する本格的な展示場、大小13の会議室、ホテルなどが一体化したコンベン…

    2018.01.31更新

  • 七ツ釜五段の滝は必見!秩父多摩甲斐国立公園にある景勝地「西沢渓谷」

    ロータスな旅 > 甲信越

    七ツ釜五段の滝は必見!秩父多摩甲斐国立公…

    関東から甲信にかけて広がる秩父多摩甲斐国立公園。その中で、山梨県山梨市にある「西沢渓谷」は、国内有数の景勝地です。「森林浴の森100選」、「水源の森100選」な…

    2021.06.10更新

  • 「何もない!?」「いえいえ、すごいものがある!!」……山梨市の小高い山の上にある、「日本一の絶景露天風呂」と評判の『ほったらかし温泉』

    ロータスな旅 > 甲信越

    「何もない!?」「いえいえ、すごいものが…

    『ほったらかし温泉』は、山梨県山梨市の小高い山の上にある日帰り温泉。露天風呂の湯船にゆっくりつかりながら、眼下に甲府盆地、遠くには富士山をはじめとする山々を望む…

    2020.12.24更新

  • 1648年創業の『御本陳 藤屋』が2006年にリニューアル。大正モダニズムの薫るレストランでの食事は長野の旅の1コマとして欠かせない!『THE FUJIYA GOHONJIN(ザ フジヤゴホンジン)』

    ロータスな旅 > 甲信越

    1648年創業の『御本陳 藤屋』が200…

    『THEFUJIYAGOHONJIN』の前身は、1648年創業の『御本陳藤屋旅館』。『本陳』(一般的な表記は『本陣』)とは、大名など身分の高い人が宿泊する…

    2019.04.23更新

  • 伊那地方では家庭の味として定着している、マトン・キャベツと蒸し麺を使ったご当地グルメ「ローメン」

    ロータスな旅 > 甲信越

    伊那地方では家庭の味として定着している、…

    1950年代から長野県伊那地方で愛されているB級グルメがあります。その名も「ローメン」。元々は、伊那市の中華料理店「萬里」の主人であった伊藤和弌氏が、地元の製麺…

    2016.08.19更新

< 前のページへ戻る