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日本で唯一の“コーヒーをテーマにした博物館”。一杯のコーヒーに潜んだ、まだ知らぬ物語と出会える『UCCコーヒー博物館』

2018年6月12日更新

神戸ポートアイランドにあるUCC上島珈琲株式会社本社に隣接して設置された『UCCコーヒー博物館』は、コーヒーの歴史や文化を伝える、日本で唯一の“コーヒーをテーマにした博物館”です。
元々は、1981年に開催された神戸ポートアイランド博覧会にUCC上島珈琲が出展した、コーヒーカップを模した外観の『UCCコーヒー館』をベースに、博覧会閉幕後に開設したもの。グループ創業80周年を記念し、2013年にリニューアルしました。

UCCコーヒー博物館外観
館に入り受付を済ますと、その先に開放的な吹き抜け空間が開けます。巨大な4本の円柱状の造形物が落ち着いたコーヒー色を宿して立っています。実はこの円柱造形物は、コーヒーの粉を漉き込んだ手漉き和紙を用いた巨大なアートワークなのだとか(和紙デザイナー堀木エリ子氏の手漉き和紙を使用)。

UCC 内観
吹き抜け空間の中をエスカレーターで昇り、その先に設定されているのが展示室1です。ここかららせん状に設定された展示ルートを降りつつ、展示を見学していきます。展示テーマは、コーヒーの起源、栽培、鑑定、焙煎、抽出、文化の6つで、展示室1から6にそれぞれ展示されています。

展示室1/起源…エチオピアで発見されたコーヒーが、世界で愛される飲み物になるまでの壮大な歴史を紹介しています。

UCC 展1
展示室2/栽培…コーヒーの木々が茂るコーヒー農園や栽培の様子、収穫されたコーヒーが生豆になるまでを紹介しています。

UCC 展2
展示室3/鑑定…世界最大のコーヒー生産国ブラジルにスポットを当て、コーヒー生豆(なままめ)の価値を見極める『コーヒー鑑定の世界』を中心に、コーヒー生豆が消費国へと旅立つまでの過程を紹介しています。

UCC 展3
展示室4/焙煎…コーヒー生豆を炒ることによって、コーヒー特有の色や味わい、香りをつくり出す焙煎の工程について紹介しています。

UCC 展4
展示室5/抽出…さまざまな時代の抽出器具をはじめ、家庭でコーヒーをおいしくいれる基本から、カフェのアレンジメニューまで、コーヒーの楽しみ方が広がる情報を紹介しています。

UCC 展5
展示室6/文化…いつの時代も人々に愛され、生活を彩り、切手や音楽、小説などにも数多く登場してきたコーヒーの文化を紹介しています。
そのほかにも、懐かしい歴代の製品などUCCの歴史が紹介されているUCCヒストリーコーナー、館内展示の中から出題されるクイズに挑戦すると、顔写真入りのコーヒー博士認定証がもらえるコーヒークイズコーナーなどもあります。

UCCヒストリーコーナー

UCCヒストリーコーナー



コーヒーと健康/クイズコーナー

コーヒーと健康/クイズコーナー



その他、自分だけのオリジナルローストコーヒーを持ち帰ることができる焙煎体験(料金1000円、人数限定、要予約)など体験プログラムも人気です。

焙煎体験

焙煎体験



展示を楽しんだ後には、テイスティングコーナーがあります。ここでは1日4回、決められた時間にコーヒーの飲み比べをすることができます(テイスティングの銘柄は毎月変わります)。入館時に配られたチケットと引き換えに無料で飲み比べができるというシステムなので、チケットを紛失しないようにご注意ください!

テイスティングコーナー

テイスティングコーナー



UCC ⑥テイスティングカップ
ミュージアムショップには、コーヒーの苗木などコーヒーにまつわる珍しい品やオリジナルのコーヒーグッズなどがあるので、お土産のショッピングも楽しめます。

UCC Mshop
また、博物館に併設されている喫茶室「コーヒーロード」では、選りすぐりのスペシャルティコーヒーを、コーヒー抽出のスペシャリストたちが心を込めて抽出・提供しています。「これぞ、コーヒー!」という味を、ぜひ体験してください。

UCC ③ロード

コンチネンタル・フロスト630円

コンチネンタル・フロスト630円

詳細情報

名称 UCCコーヒー博物館
住所 兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目6-2
電話番号 078-302-8880
休館日 毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日)、年末年始
開館時間 午前10時~午後5時(入館は午後4時30分まで)
入館料 大人(高校生以上)300円、団体(20名以上)240円、中学生以下無料、シニア(65歳以上、証明できるものを提示)150円、障がい者(証明できるものを提示)150円※介添人1名まで同額
アクセス 【車】阪神高速道路生田川ICまたは京橋ICより10分、【電車】三ノ宮駅より神戸新交通ポートライナー 南公園駅下車、徒歩1分
駐車場 近隣駐車場を利用のこと(例:市営南公園駐車場…博物館まで徒歩2~3分。1時間150円)
ホームページ https://www.ucc.co.jp/museum/
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