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近畿(大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀、和歌山)
2019年8月20日更新
日本人の“国民食”の一つとして挙げられることも多い、ラーメン。全国各地にその地ならではのラーメンがあり、それぞれにスープの味わいや、具に使用する食材、麺の種類などにこだわり、個性を発揮しています。
『天理ラーメン』は、奈良県天理市のご当地ラーメン。地元はもとより、関西圏を中心に多くの人に親しまれています。トンコツ、鶏ガラのダシと醤油ダレを使用したスープ、丼いっぱいの白菜や豚肉などの具材、さらにニンニクもたっぷりで、いわゆるスタミナ系のラーメンです。
そんな『天理ラーメン』の元祖として知られているのが、1968年(昭和43年)、天理市内で屋台によって創業した『彩華ラーメン』です。これまで具材に使われることのなかった白菜を使用した『サイカラーメン』が評判を呼び、いつからか、この地を代表するご当地ラーメンとして『天理ラーメン』と呼ばれるようになりました。
本店
叉焼入り
生玉子入り
青ねぎ入り
屋台
名称 | 彩華ラーメン 本店 |
---|---|
住所 | 奈良県天理市岩室町91番地 |
電話 | 0743-63-3165 |
営業時間 | 午前11時~翌3時 |
休日 | 年中無休 |
アクセス | 西名阪自動車道の郡山ICから約5分 |
駐車場 | 有 |
ホームページ | http://www.saikaramen.com/ |
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