八王子の野菜やお肉・乳製品と手作り品が大集合！東京都唯一の道の駅『道の駅 八王子滝山』

東京都は、道の駅が全国で一番少ない都道府県で、現在１ヵ所の設置となっています。その貴重な１ヵ所の道の駅が、『道の駅 八王子滝山』。東京都八王子市滝山町の東京都道169号淵上日野線に、平成19年にオープンしました。




道の駅には、地元農家の方々が生産した新鮮な農産物や畜産物などを販売している農産物直売所『ファーム滝山』、八王子農家のお母さん（嫁）が集まって、八王子ならではの惣菜が購入できるおそうざい『はちまきや』、地元八王子「金子牧場」の搾り立ての牛乳を使ったソフトクリームとジェラートが味わえる『ミルクアイスＭＯ－ＭＯ』、地元のミルクを使用したカフェラテ、地場野菜を使用したフレッシュサンドやあんパンなどが自慢の『カフェ・ラ･ジータ』、地場産野菜をふんだんに使用したオリジナルメニューを揃えたフードコート『やさいの食卓 八農菜』があります。


まずは『ファーム滝山』。東京都の農産物の10分の1を生産する八王子の農家で収穫された新鮮な朝採り野菜が並びます。東京都下で、こんなにみずみずしい野菜が生産されていたのかと驚かされます。東京のブランド豚『TOKYO X』なども販売されています。
『はちまきや』は、どこか懐かしいお母さん（故郷）を思い出させるシンプルな味付けで、煮物、コロッケ、ハンバーグなど手作りのお惣菜が人気。手作りのため数が少なく、午前中で売り切れてしまうこともあるのだとか。




『ミルクアイスＭＯ－ＭＯ』のジェラートは、とうもろこしやかぼちゃ・栗をはじめ、旬の八王子産の食材を生かした人気商品！
『カフェ・ラ･ジータ』はカフェラテなどのドリンクメニューをはじめ、季節ごとに八王子食材を使用したピザ、週末限定のＴＯＫＹＯ　Ｘ豚まんなど、オリジナルメニューが豊富！


そして、『やさいの食卓 八農菜』でオススメなのが、刻みタマネギがトッピングされた『八王子ラーメン』です。


東京都下の貴重な道の駅は、八王子の地産地消のシンボル施設とも言えそうです。
その他、地域交流ホールでは、道の駅コンサートや物産展、体験教室などのイベントが定期的に開催されています。

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