ロータスクラブが運営するクルマとあなたを繋ぐ街「ロータスタウン」
北海道
2018年3月28日更新
『ラムしゃぶ』は、羊肉(ラム肉)をいただくしゃぶしゃぶ料理です。北海道と言えば、ジンギスカンが有名ですが、最近は『ラムしゃぶ』が人気上昇中なのだとか。元々、北海道では、スーパーマーケットでも店頭にラム肉がかなり置かれていましたが、牛肉や豚肉などと同様に薄くスライスしたラム肉が登場し、家庭でもよく食べられるようになったのです。
ラム肉は、低カロリーで栄養豊富であることが特徴です。そのラム肉と豊富な野菜を昆布だしの効いた鍋でしゃぶしゃぶして、お好みのタレにつけていただく・・・臭みもなく、あっさりとした口当たりで、まさにヘルシー!タレは、醤油ベース、塩ベース、ゴマベース、味噌ベースなどいろいろです。。
さて、そんな『ラムしゃぶ』をいただくならここ!というお店が今回ご紹介する『北海道しゃぶしゃぶ ポッケ』です。
場所は、札幌市の地下鉄南北線『すすきの駅』1番出口を出て徒歩1分のビルの5階。もともと同じビルの3階にあるジンギスカン専門店『ジンギスカン ポッケ』が出店したラムしゃぶ専門店です。
第一の“売り”は「ラム肉を知り尽くした専門店が運営している」こと。ラム肉は、注文を受けて店内のスライサーでスライスするので、とても新鮮です。
第二“売り”は、2色鍋のだし汁。北海道羅臼産の昆布だしと、名物の『黒いスープ』(オリジナルの塩ダレ&たっぷりの黒ゴマが特徴)です。『黒いスープ』でしゃぶしゃぶしたラム肉は、タレなしで食べてもおいしくいただけます。
オーストラリア産ラム、野菜盛り合わせ、ライス、ラーメン、漬物、シャーベットのセットや、それの「食べ飲み放題」プラン(90分 3,800円、税込)などもあります。
話題の『ラムしゃぶ』を、心ゆくまで味わいましょう!
名称 | 北海道しゃぶしゃぶ ポッケ |
---|---|
住所 | 北海道札幌市中央区南3条西3 都ビル5F |
電話番号 | 011-212-1629 |
定休日 | 無休 |
アクセス | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅1番出口を出て、徒歩1分 |
営業時間 | 午後5時~翌午前3時 ※ただし、肉が無くなり次第閉店 |
関連キーワード
ロータスな旅 > 北海道
日本で唯一の水族館プロデューサー、中村元氏が手掛けた水族館。海沿いではなく、山の中にあることが、まず驚きですが、それだけではありません。見どころの一つは、日本最…
2015.10.08更新
ロータスな旅 > 北海道
『北欧の風道の駅とうべつ』は、2017(平成29)年9月に当別町にオープンした、札幌から一番近い道の駅です。スウェーデンのレクサンドとの姉妹都市交流が盛んなこ…
2018.08.07更新
ロータスな旅 > 北海道
旭川名物『ジュンドッグ』をご存じでしょうか?美瑛町の洋食レストラン『洋食や純平』が発祥とされ、旭川市民なら知らない人はいないとまで言われるテイクアウトのご当…
2016.12.15更新
ロータスな旅 > 北海道
北海道の中央部、旭川市に隣接する当麻町。標高292mの当麻山を中心に豊かな自然に恵まれた町です。当麻山の麓に広がっているのが、『とうまスポーツランド』。総合グラ…
2019.06.11更新
ロータスな旅 > 北海道
北半球における凍る海の南限、オホーツク海。オホーツク海の北海道沿は、冬期に流氷で覆われますが、この風景はかなりレアなものといえるでしょう。そのオホーツク海沿岸…
2018.06.12更新
ロータスな旅 > 北海道
帯広競馬場の敷地内にあるレジャー&グルメのスポットです。帯広競馬場では、世界唯一の「ばんえい競馬」を毎週末に開催。体重1トン以上の馬たちが重りを載せた鉄そりを引…
2015.10.16更新