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北海道
2023年5月11日更新
1905(明治38)年創業の「かま栄」は、北海道小樽市に本社を構えるかまぼこ専門店。道内各地に出店していて、多くの道民に商品が親しまれている一方、観光客にはお土産としてよく利用されています。製法にこだわり、国産のスケトウダラを主原料に、保存料を一切使わず、主に手作業で作り上げているのが特徴です。各店には、定番の板かまぼこのほか、カニやサケ、ホタテなど素材を生かしたオリジナル商品がそろっています。また、工場直営店を含む一部店舗では毎月「今月のかまぼこ」として期間限定の味も出してもいます。
そんな豊富な品ぞろえの中、看板商品となっているのが、「パンロール」です。魚のすり身に豚挽肉とタマネギとコショウを混ぜ、食パンで巻いて揚げたもので、「かまぼこをスナック感覚で食べられるように」と1962(昭和37)年に開発。以来、人気商品となり、現在、各店で揚げたてが提供されています。ほかの商品とは異なり、パンロールは地方発送ができないため、店に足を運んでこそ味わうことができます。
パンロール
工場見学
パンドーム
ウインナーロール
えびカツバーガー
名称 | かま栄 かまぼこプラザ 工場直売店 |
---|---|
住所 | 北海道小樽市堺町3-7 |
電話 | 0134-25-5802 |
営業時間 | 午前9時~午後6時(11月~4月) 午前9時~午後7時(5月~10月) |
定休日 | 1月1日※工場見学の休日はホームページを参照 |
駐車場 | 90台(30分200円)※直売店の利用で1時間無料 |
アクセス | 札幌自動車道小樽ICから約5分 |
ホームページ | https://kamaei.co.jp/ |
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