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北海道
2019年9月24日更新
1929(昭和4)年創業の『壺屋総本店』は、旭川を代表する菓子店の一つ。小豆や小麦、米、カボチャアロニアなど北海道産の素材にこだわり、『壺もなか』、『生しょうがパイ』、『アロニア菓子』など、さまざまなお菓子を生み出しています。
看板商品の『き花(きばな)』は、アーモンドガレットでホワイトチョコレートをサンドした一品。かつて、歌人が北国に煌めくダイヤモンドダストを『霧華(きばな)』と表現したことから発想して作られました。さくさくザクザクの歯ごたえと程よい甘さが特徴で、世界的な食品などの評価団体である『モンドセレクション』から32年連続で金賞を授与されています。『いちご』や『ショコラ』、『至福のラム酒』期間限定などのテイストがあり、『プティモ』と名付けられたミニサイズも各種用意されています。
き花(いちご)
き花(通常サイズ)と、き花プティモ
き花の杜 店内
き花の杜の店内工房で作られたケーキ
名称 | き花の杜 |
---|---|
住所 | 旭川市南6条通19丁目 |
電話 | 0166-39-1600 |
営業時間 | 午前9時30分~午後7時、【CAFE文欒】午前10時~午後5時(LO午後4時30分)、【グリーン&フラワーショップ ミドリとハナコ】午前10時~午後5時30分 |
休店日 | 不定休 |
アクセス | 道央自動車道旭川鷹栖ICから25分 |
駐車場 | 100台 |
ホームページ | http://www.tsuboya.net/kibananomori/ |
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