ロータスクラブが運営するクルマとあなたを繋ぐ街「ロータスタウン」

北海道

北海道・旭川を代表する菓子舗『壺屋総本店』が運営する、お菓子と、カフェ、フラワーショップ、クラフトショップ、ガーデンが一体化した幸せ空間!『き花の杜』

2019年9月24日更新

1929(昭和4)年創業の『壺屋総本店』は、旭川を代表する菓子店の一つ。小豆や小麦、米、カボチャアロニアなど北海道産の素材にこだわり、『壺もなか』、『生しょうがパイ』、『アロニア菓子』など、さまざまなお菓子を生み出しています。



看板商品の『き花(きばな)』は、アーモンドガレットでホワイトチョコレートをサンドした一品。かつて、歌人が北国に煌めくダイヤモンドダストを『霧華(きばな)』と表現したことから発想して作られました。さくさくザクザクの歯ごたえと程よい甘さが特徴で、世界的な食品などの評価団体である『モンドセレクション』から32年連続で金賞を授与されています。『いちご』や『ショコラ』、『至福のラム酒』期間限定などのテイストがあり、『プティモ』と名付けられたミニサイズも各種用意されています。

き花(いちご)



き花(通常サイズ)と、き花プティモ



『き花の杜』は、2014(平成26)年にオープンした、壺屋のショップ。しかし、ただの販売店ではありません。まず目に入るのはお菓子ではなく、花々。フラワーショップが併設されていて、生花やプリザーブドフラワー、ドライフラワーなどを扱っています。他にもクラフトや、地酒を扱うショップもあり、いずれもお菓子と組み合わせて、ギフトとしてパッケージできるようになっているのです。

き花の杜 店内



奥に広がっているのが、お菓子売り場。各種『き花』のほか、ショップ限定の商品もいろいろ。旭川市内の酒蔵や醤油工場とコラボしたお菓子もあります。

き花の杜の店内工房で作られたケーキ



『CAFE 文欒(ぶんらん)』では、美しく整えられたガーデンを眺めながらドリンクやケーキを味わうことができます。



2階に続く階段を上った先にあるのは、本棚やソファが備えられたスペース。読書をしたりと自由に過ごせます。

『き花』の製造工場も併設されています。ガレットにチョコレートをサンドする様子から、完成品のチェック、箱詰めまでを公開。見学時間は、午前9時30分~12時30分と午後2時~3時30分です(その日の製造工程によっては作業が停まっていることもあるようです)。





ガーデン内は、自由に散策できます。季節を感じながら歩けば、お菓子の美味しさの記憶に、もう一つ旅の思い出が加わることでしょう。

詳細情報

名称 き花の杜
住所 旭川市南6条通19丁目
電話 0166-39-1600
営業時間 午前9時30分~午後7時、【CAFE文欒】午前10時~午後5時(LO午後4時30分)、【グリーン&フラワーショップ ミドリとハナコ】午前10時~午後5時30分
休店日 不定休
アクセス 道央自動車道旭川鷹栖ICから25分
駐車場 100台
ホームページ http://www.tsuboya.net/kibananomori/
  • ロータスカードWeb入会
  • ロータスカードWeb入会

あわせて読みたい

  • 女満別空港から世界遺産『知床』へ向かうルートに立地する、宿泊施設を備えた新しい道の駅。北海道グルメも味わえます!『道の駅 ノンキーランド ひがしもこと』

    ロータスな旅 > 北海道

    女満別空港から世界遺産『知床』へ向かうル…

    世界自然遺産、知床に向かう国道334号沿いに、2017(平成29)年9月にオープン。1階にレストランや売店、2階に宿泊施設が備えられています。ちなみに、ノンキー…

    2019.01.15更新

  • 旭川・美瑛に行くなら、ちょいと試してみたいB級テイクアウト食品、『ジュンドッグ』

    ロータスな旅 > 北海道

    旭川・美瑛に行くなら、ちょいと試してみた…

    旭川名物『ジュンドッグ』をご存じでしょうか?美瑛町の洋食レストラン『洋食や純平』が発祥とされ、旭川市民なら知らない人はいないとまで言われるテイクアウトのご当…

    2016.12.15更新

  • 帯広のご当地グルメといえば『豚丼』! 200店を超えるお店の中から、オススメしたいのは『ぶた丼のとん田』

    ロータスな旅 > 北海道

    帯広のご当地グルメといえば『豚丼』! 2…

    北海道帯広市は十勝地方のほぼ中央に位置し、約6割を占める中央部・北東部の平地は、その約半分が農地で、全国でも有数の大規模経営の畑作・酪農地帯になっています。この…

    2017.08.29更新

  • 北海道をドライブするならぜひ立ち寄りたい!長万部(おしゃまんべ)名物の『かなやのかにめし』が食べられる『ドライブインかなや』

    ロータスな旅 > 北海道

    北海道をドライブするならぜひ立ち寄りたい…

    北海道は、魚介類や農産物が豊富な“食の宝庫”。それらの素材を使って作り続けられている、人気加工食品もたくさんあります。旅のお供として知られているのが、駅弁『か…

    2020.06.09更新

  • 北の都・札幌に生まれた、クリエイターや職人たちの夢の場所、『space 1-15(スペースイチイチゴ)』

    ロータスな旅 > 北海道

    北の都・札幌に生まれた、クリエイターや職…

    北の都・札幌に『space1-15(スペースイチイチゴ)』という注目のビルがあります。どこの街でも見かけるような普通のマンションですが、この築30年は経ってい…

    2016.12.27更新

  • ビュッフェスタイルの農村レストランが人気!食の宝庫・北海道を味わい尽くすグルメ旅に欠かせない!『ホクレン 食と農のふれあいファーム くるるの杜』

    ロータスな旅 > 北海道

    ビュッフェスタイルの農村レストランが人気…

    豊かな大地と清らかな水、冷涼な気候に恵まれ、農産物や畜産物を多数生み出している北海道。良質な食材や商品は『北海道ブランド』として、全国で高い評価を受けています。…

    2020.03.05更新

< 前のページへ戻る