桜えび／浜のかきあげや

静岡を代表する味覚「桜えび」。桜えび漁は春（3月下旬～6月上旬）と秋（10月下旬～12月）に限られています。桜えびの漁業基地として発展してきた由比漁協で水揚げされる新鮮な生桜えびは、これらの時期にしか味わうことができない貴重な旬の味です。
由比港漁協が運営する「浜のかきあげや」は、漁師が手作りした漁師の沖漬丼や桜えびのかき揚げ丼、かき揚げうどんなど、桜えびの味を活かしたメニューで人気を呼んでいます。とくに「漁師の沖漬丼」は、 炊き立てご飯の上に特製のタレに漬け込んだ生桜えびを乗せた丼で、 まさに由比漁港ならでは味です。そのまま半分食べ、残りは（この丼を注文した人のために用意された）出汁の利いたお湯でお茶漬けにすると二度おいしい絶品です。
毎年5月3日に開催される「由比桜えびまつり」では、桜えび、しらす、ほか地元の魚介から地酒までを堪能できます。これまでの開催内容としては、生しらす、生桜えびの無料配布（先着限定）、桜えび漁船の体験乗船（料金：200円[小学生以上]※天候により中止の場合あり）などが人気でした。

沖漬丼の上に盛られた新鮮・桜えび

漁師の沖漬丼セット 1,000円　（お得です！）

休日には行列ができる

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