『因幡の白兎』（いなばのしろうさぎ）にちなんだ施設には、鳥取のお土産がいっぱい！名物のいけす海鮮料理やご当地バーガーも人気！『道の駅 神話の里 白うさぎ』

鳥取県には古から伝えられる神話が多く残されています。その代表とも言えるのが、『因幡の白兎』（いなばのしろうさぎ）です。古事記にも記述があり、「ワニ（サメ）に皮をはがれた白兎を大国主命（おおくにぬしのみこと）が助けた」ことから医療発祥や、「白兎の活躍によって大国主命と八上姫（やかみひめ）が結婚する」ことから日本最古の恋物語としても知られています（神話にちなんで“恋人の聖地”に登録されています）。
舞台となった海岸は、鳥取市の白兎（はくと）海岸で、海岸から国道9号線をはさんだ場所には、白兎神を主神とする白兎神社があります。


『道の駅 神話の里 白うさぎ』は、この白兎神社に近い国道9号線に沿ったロケーションに設置された施設です。建物のデザインも、神社などの建築様式のエッセンスを織り込んだものとなっています。
施設構成は、1階がお土産など物産販売施設で、2階は特産品などを使った料理を提供するレストランとなっています。


1階の物産販売施設には、1000品以上ものお土産が並んでいます。『因幡の白兎』にちなんだ白兎関連のお菓子のほか、鳥取の代名詞ともいえる梨を素材や風味に活かしたお菓子、 鳥取県出身の水木しげるさんの漫画『ゲゲゲの鬼太郎』にちなだ食品・お菓子などもあります。また、独自の『とうふちくわ』（豆腐7：魚のすり身3の割合でできた製品）が有名な、こだわりのちくわ･かまぼこ･天ぷら店『ちむら』も出店しており、人気です。その他にも鯖寿司など加工食品・海産物などが豊富に揃っています。


1階には、軽食コーナー『白うさぎの台所』と『すなば珈琲』もあり、気軽に立ち寄れます。『白うさぎの台所』が提供する『もさバーガー』は、イカスミを練り込んだ黒いバンズ（“恋人の聖地”にふさわしくハート形）に、地元食材の『もさえび』のミンチと『ハタハタ』すり身のフライを挟み、砂丘らっきょうを刻んでまぜたタルタルソースで味付けしたご当地バーガーです。






2階には生け簀のあるレストラン『ぎんりん亭』があります。ここからは、日本海のパノラマを眺めながら食事をすることができます。生の白イカと沖漬けのイカの2種にイクラの盛られた『うさぎの三段跳び丼』（1,260円）、名物の白イカを堪能できる『大国主命白イカ定食』（1,575円）や、鳥取県の魚ヒラメがたっぷりの『県魚ヒラメ定食』（1,575円）など、海産物を中心に工夫されたメニューを提供しています。


また、2階に設置された展望広場からの眺めは絶景です（晴れた日の夕日はとくに美しいと評判）。

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