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中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)

鳥取県民の愛飲ドリンク『白バラコーヒー』の製造工場に潜入してみよう!

2016年10月14日更新

②白バラコーヒーイメージ

②白バラコーヒー1000ml

白バラコーヒー1000ml



鳥取県といえば、スターバックスコーヒーが全国でもっとも遅くに進出した都道府県ですが、長い間市民に愛されているカフェオレがあるんです。生乳を70%とたっぷりを使用し、カラメルや香料を使用せず、ミルクの甘みとコーヒーの香りを大切にした『白バラコーヒー』は、濃厚で風味豊かな味わいが人気。関西地方や東京から取り寄せする人も多い乳飲料です。

白バラコーヒーを手がけるのは、大山乳業農業組合。鳥取県の酪農家で組織した専門農協で、全国でも稀な県内のすべての酪農家が一本となった農協です。自ら生産した生乳を処理し、販売するという一貫体制がとられているため、安全おいしい牛乳や乳飲料、乳製品を提供しています。

③工場外観イメージ琴浦町にある工場では、予約制で見学が可能。まずは白バラ牛乳と、同じ敷地内にあるお菓子工場で製造された「大山サブレ」をいただきながら、DVDで白バラ牛乳ができるまでの生い立ちを見ます。次に、牛乳やヨーグルトの製造工程をガイドさんに案内してもらいます。最後は直売所でのショッピング。試飲・試食が充実しており、商品は10%割引で購入できるのが嬉しいですね。所要時間は約1時間。白バラ牛乳好きにはもちろん、牛乳の好きなお子さまの食育にもおすすめです。

④牛乳製造ライン

牛乳製造ライン



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工場見学の風景



⑤工場見学PRロビー

製品のPRコーナー



④直売所1

直売所

詳細情報

名称 大山乳業農協協同組合
住所 〒689-2393
鳥取県東伯郡琴浦町大字保37-1
電話番号 0858-52-2211
見学開催日 月曜〜土曜(年末年始を除く)
受付時間 午前8時30分〜午後5時
見学可能時間 ①午前9時30分〜 ②午前11時〜 ③午後1時〜
※ 日時によっては、製造ラインが稼動していない場合があります。
1回の見学人数 2名~30名
※ 団体(10名以上)で申し込んだ際の上限は45名(1回)
見学所要時間 約1時間
見学コース 牛乳・ヨーグルト工場・直売所
見学料 無料
申し込み 見学日の3ヶ月前から予約可能
※見学日の3日前までに申し込みのこと
※日曜日の受付は不可
駐車場 11台、大型バス2台
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