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SNS映え間違いなし!もちろん美味しい!三陸沖の旬の魚介類を牛乳瓶に詰めた岩手県宮古市の『瓶ドン』

2020年4月23日更新

岩手県の東側、三陸海岸の南北中ほどに位置する宮古市。内陸では農林業が営まれていますが、海辺では三陸沖を漁場として漁業が盛んです。サケ、サンマ、タラ、イカ、ウニ、アワビ、カキ、コンブ、ワカメなど水揚げされる魚介類も豊富で、しかも美味しい!

そんな宮古市で、2018年10月に登場したご当地グルメが『瓶ドン』です。聞いただけでは「何だそれ?」という感じですが、見ればビックリ!……そして、名前の理由も即ナットク!です。

瓶ドン 中瓶



『瓶ドン』は、牛乳瓶の中にウニ、イクラ、イカ、その他のお刺身、海藻類などの宮古の旬の食材を詰め込んだもの。食事処でオーダーすると、写真のように牛乳瓶に入った具材とどんぶりによそられたご飯が供されます。そのインパクトは、まさにSNS映え間違いなし!そして、牛乳瓶を逆さにして、ほかほかのごはんの上に自分でかけて完成させる“体験型ご当地丼”なのです。

たろう庵



たろう庵 瓶&白ご飯



たろう庵



岩手県沿岸では、獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するということが以前から行われていました。これをヒントに、宮古観光文化交流協会と飲食店が試行錯誤を繰り返して『瓶ドン』を開発。現在、宮古市内の飲食・宿泊施設9店でそれぞれ工夫を凝らした『瓶ドン』を提供しています。

  • 『瓶ドン』提供飲食施設


・魚彩亭 すみよし



すみよし



すみよし配膳



・味処 海舟

海舟(白雪)



海舟白雪配膳



・蛇の目 本店

蛇の目瓶&盛付



蛇の目



・割烹 おかめ

・浄土ヶ浜レストハウス

・丼の店 おいかわ

・湯ったり館

・休暇村 陸中宮古

・浄土ヶ浜パークホテル

しかも、お店ごとに中身が違うので食べ比べもおすすめ。1日の提供数が限定されていたり、季節毎にメニューが変わる場合もあるので、『瓶ドン』目当てのグルメ旅を行うなら事前に調べて行きましょう。

詳細情報

名称 瓶ドン
公式ホームページ http://www.kankou385.jp/spacial2018/(宮古観光文化交流協会)

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